Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef cukierni
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego Szefa cukierni, który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za tworzenie wyjątkowych deserów oraz wyrobów cukierniczych na najwyższym poziomie. Osoba na tym stanowisku będzie zarządzać zespołem cukierników, planować produkcję, opracowywać nowe receptury oraz dbać o najwyższą jakość i estetykę serwowanych słodkości. Szef cukierni powinien wykazywać się kreatywnością, doskonałą organizacją pracy oraz pasją do cukiernictwa. Do głównych obowiązków należeć będzie także kontrola kosztów, zamawianie surowców, szkolenie pracowników oraz współpraca z innymi działami gastronomii. Oczekujemy znajomości najnowszych trendów w cukiernictwie, umiejętności pracy pod presją czasu oraz gotowości do ciągłego doskonalenia swoich umiejętności. Szef cukierni będzie również odpowiedzialny za przestrzeganie norm higieny i bezpieczeństwa żywności, a także za tworzenie atrakcyjnych ekspozycji deserów. Praca na tym stanowisku wymaga zaangażowania, samodzielności oraz umiejętności motywowania zespołu. Jeśli jesteś osobą ambitną, kreatywną i masz doświadczenie w branży cukierniczej, zapraszamy do aplikowania na to stanowisko. Oferujemy stabilne zatrudnienie, możliwość rozwoju zawodowego oraz pracę w inspirującym środowisku, gdzie pasja do słodkości spotyka się z profesjonalizmem.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Tworzenie i wdrażanie nowych receptur deserów i ciast
- Zarządzanie zespołem cukierników
- Planowanie i organizacja produkcji cukierniczej
- Kontrola jakości i estetyki wyrobów
- Zamawianie i kontrola zapasów surowców
- Szkolenie i motywowanie pracowników
- Współpraca z innymi działami gastronomii
- Przestrzeganie norm higieny i bezpieczeństwa żywności
- Tworzenie atrakcyjnych ekspozycji deserów
- Optymalizacja kosztów produkcji
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku w branży cukierniczej
- Wykształcenie kierunkowe lub ukończone kursy cukiernicze
- Kreatywność i pasja do cukiernictwa
- Umiejętność zarządzania zespołem
- Znajomość trendów w cukiernictwie
- Doskonała organizacja pracy
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
- Samodzielność i odpowiedzialność
- Komunikatywność i umiejętność współpracy
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie doświadczenie posiadasz w pracy jako szef cukierni?
- Jakie są Twoje ulubione techniki dekoracji deserów?
- Czy masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem?
- Jak radzisz sobie z presją czasu podczas dużych zamówień?
- Jakie trendy cukiernicze są dla Ciebie inspirujące?
- Czy posiadasz certyfikaty lub ukończone kursy cukiernicze?
- Jak dbasz o jakość i świeżość wyrobów?
- Jakie masz doświadczenie w szkoleniu pracowników?
- Czy potrafisz optymalizować koszty produkcji?
- Jakie są Twoje oczekiwania wobec pracy w naszym zespole?
